11 mai 2007
Taboulé aux deux quinoa
Voici un classique dans mes recettes : un taboulé aux 2 quinoa. J'ai garni mon assiette de la magnifique terrine aubergine/chèvre de Cléa dans son livre : agar agar.
Ingrédients :
1/2 verre de quinoa
1/2 verre de quinoa rouge
tomates cerises
60g raisins secs
50G feta
1 poivron jaune
1 poivron vert
2 CS huile olive
1 CS citron
canelle
Préparation :
Faites cuire le quinoa dans le double de son volume en eau. Pendant ce temps là, faîtes la vinaigrette. Coupez les poivrons en petits dés. Coupez les tomates cerises en deux. Mettre les légumes dans le saladier, les raisins. Emiettez le feta, ajouter dans le saladier. Ajouter le quinoa quand il est cuit. Mélangez.
05 mai 2007
Salade pour le bureau
Et voici une petite salade fait avec les fond de placard et
ce que j'avais dans le frigo. J'ai pour habitude de manger au boulot, j'ai arrêté
la brasserie avec les collègues, beaucoup trop gras et surtout c'est que
j'avais pris 2Kilos :((( J'ai donc stoppé les dégâts avant que ça s'empire.
Aujourd'hui, je vous propose une salade pas vraiment light, c'est vrai, mais le
tout c'est de pas en manger des proportions énormes avec une petite salade
verte (façon
cléa c'est extra, testé et approuvé!!) et des fruits en dessert ;)
Par contre, désolé, j'ai pas de photos, peut être ce soir si mon père ne m'a
pas tout fini mais je peux vous assurer qu'elle est très bonne. Je la mange
actuellement :D au moment ou je vous écris.
Pour 4 parts
Salade de pâtes :)
Ingrédients :
150G de pâtes (c'est des torti je crois)
une boite de thon
60G de tomates séchées
50g de fêta
40g de noisette
1 cuillère à soupe d'huile de noisette
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1/2 cuillère à soupe de levure malté
Préparation :
Pendant que vous faîtes cuire vos pâtes, préparez la vinaigrette avec les huiles,
le vinaigre et la levure. Salez, poivrez. Ajoutez le thon, fromage, noisettes
et tomates. Dès que les pâtes sont cuites, ajoutez au saladier. Mélangez bien
et dégustez :)
