02 mai 2007
Maki aux fèves
J'ai eu des fèves la semaine dernière. Ca tombe bien car
lavande pour son jeu du légume de la semaine a choisi la fève.
Alors, j'avais fait des dip avec mes fèves mais il m'en restait. Et là, j'ai eu
une lumière lol. Je me suis dit, mais oui mais bien, des makis.
Voilà donc des makis de fèves, avec du saumon fumé et du sésame. Alors, y a que
4 makis, ça fait maigrelet lol, mais je n’ai pas eu beaucoup de fèves.
Ingrédients :
100G de fèves
25g de mascarpone
Sel, poivre
Des tranches de saumon fumé
Des graines de sésame
Préparation :
Ecossez les fèves. Les cuire 5 min au cuit vapeur. Enlevez la peau. Les mixez
avec le mascarpone. Salez poivrez. Etalez une tranche de saumon fumé. Etalez
dessus les fèves. Roulez et parsemez de graines de sésame.
03 avril 2007
Asperges vertes au safran
J'ai acheté une botte d'asperges vertes. Oui, elles
m'appelaient en disant "goûtent-nous" et pourtant je n'aime pas les
asperges!! J'ai eu droit à une cure d'asperges petite car j'avais avalé une
bille. Et oui petite j'avais une fâcheuse tendance à mettre mes jouets dans ma
bouche. Depuis, moi et les asperges ont été fâchées à vie.
A vie... Peut-être pas. Il fallait bien retester et j'ai bien aimé mais j'en
ferais quand même pas une cure lol.
Tadam place à la recette !
Ingrédients :
250g d'asperges vertes
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de safran
10cl de crème fraîche
Préparation :
Cuire les asperges 10 min à la vapeur. Pendant ce temps là, préparez la sauce.
Mettre dans une casserole l'eau, le safran et la crème et faîtes chauffer.
Quand les asperges sont cuites, servez avec la sauce. Voili c'est prêt, y a pas
plus simple !!
J'ai aussi testé la salade asperges, fraises, mais là j'suis vraiment pas
adepte.