05 avril 2007
Frites de patate douces
J'adore cuisiner. Bon vous me
direz c'est sûr sinon y aurait pas ce blog. Mais ce que, j'aime le plus dans la
cuisine, c'est faire goûter mes plats aux autres, quand je cuisine, je pense
toujours aux plats qu’ils aimeront, et j'adore m'amuser avec la présentation
aussi. Là, je suis en train de réfléchir pour le repas de paques, j'ai
pas trop d'idées, c'est tellement dur de faire aimer les légumes à toute le
monde, ma façon de manger. Bon, c'est sûr y aura du chocolat, mais le reste ah
lala va falloir, y réfléchir dur.
Bon, tout ça pour dire que des fois, on fait dans le très simple la semaine,
pour le repas. Et hier soir, c'était frites de patates douces. La recette est
soi disant pour 2 personnes, mais j'en ai mangé les 3/4 à moi toute seule
tellement c'était bon. Rien à avoir avec les frites habituelles.
Ingrédients :
1 patate douce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de paprika fort
1 cuillère à café de curcuma
Préparation :
Epluchez la patate, la lavez et la coupez en frites. Les mettre dans un plat.
Ajoutez l'huile, mélangez. Ajoutez les épices, mélangez. 20 min au four th7.
Salez, servez et régalez vous.
Commentaires
huuuuuuuuuuuuum!!!!!!!!!!
génial ça!! j'en ferais un jour aussi car j'ai des patates!! biises micky!!
jai fait presque un peu
la même recette... en tout cas la patate douce jadore... ce petit gout sucré un régal!!!
je n'ai jamais mangé de patate douce grrrrr
De quelel couleur prends-tu tes patates douces pour faire cette recette ?
Bah euh des patates douces normales lol, orange.
C'est le curcuma qui les colorent :)
bises
bonne idée d'en faire des frites!
Moi je les coupe en petits dès et je les fais revenir dans de l'huile d'olive avec du fenouil et de l'ail, ca donne bien!!!