01 avril 2007
Manger bio c'est pas cher
Aujourd'hui, j'ai été faire mes courses aux nouveaux robinsons à Montreuil. Je sais pas si vous connaissez c'est un supermarché bio et hormis l'alimentation, ils vendent des livres notamment celui-ci :
J'en avais entendu beaucoup de bien et j'avoue je l'ai
dévoré. J'ai adoré. J'ai appris plein de truc, notamment sur la consommation des
fruits et des produits laitiers.
Voici un petit extrait :
"Le cerveau a besoin de calcium mais l'excès de calcium
le détruit. Les produits laitiers contiennent du calcium accompagné de
phosphore, fixateur rapide du calcium. Lorsque le cerveau voit arriver un
afflux excessive de calcium prêt à être fixé, il régit en en expulsant un maximum.
Et voilà comment, on peut se décalcifier tout en se gavant de yaourts."
Ce petit livre est génial. Il explique bien que manger bio c'est mangé autrement et que donc le porte monnaie ne s'en ressent pas. J'avoue qu'après avoir lu ce livre, j'ai vraiment envie de me mettre full bio. Chez moi, enfin plutôt chez mes parent ce n’est pas vraiment possible. Tout le monde ne mange pas tout :/ Mais j'essaye de manger le plus équilibré possible, je me fais livrer les fruits et légumes par le système de panier "Le campanier". Enfin, tout ça pour dire, il faut le lire et ça coûte pas cher 5€!!! N'hésitez plus :))
Sinon, je me posais une petite question : "Par quel aliment vous remplacez la crème fraîche?"
bisous
Commentaires
En général j'utilise des crèmes végétales: soja, riz ou avoine...
genial ce livre, je peux le trouver à la fnac tu penses?
J'utilise de la crème soja liquide pour remplacer la crème fraîche (parfois). ;)
J'ai lu également ce livre, et contrairement à toi, il ne m'a pas vraiment emballée. Je le ressens beaucoup trop partisan. Il n'y a aucune objectivité dans ce que l'auteur dit.
Pour réellement s'informer sur comment bien manger bio, je conseillerais plutôt le livre de Lylian Le Goff : manger bio c'est pas du luxe. J'ai été à une de ses conférences, et là j'ai été vraiment convaincue. Il avait des exemples pertinents à l'appui, ce qui change tout.
Je suis comme toi, je change peu à peu mon alimentation, et tend vers une alimentation plus bio, plus végétale... ;)
Oui, tu peus le trouver à la fnac je pense.
Enora merci pour ton com, je vais me renseigné sur le bouquin dont tu parles :)
Il faut dire que je debute dans le bio