19 mars 2007
Mon gateau à la carotte
Voici ma recette à moi du gateau à la carotte.
J'ai eu beau en faire plein des gateaux à la carotte, personne n'aime dans ma famille.
Faut dire que dès qu'ils voient la couleur orange, c'est fini. Ils disent "Ah c'est à la carotte" et ils grimacent.
C'est hallucinant tous ces préjugés avant même de goûter. Une fois,
comme ça j'ai menti à mon papa (mais chut faut pas lui dire) sur une
salade où il y avait du tofu.
Je vous résume l'histoire.
moi -"Papa y a de la salade"
papa -"Ah bon, j'en veux bien. Mais y a pas de tofu?"
moi -"Non yen a pas"
papa -"Ok"
Il
la mange et me sort après "elle est super bonne ta salde" et d'ailleurs
il l'a même fini!!Et il n'a jamais su pour le tofu lol.
Et donc pour ren revenir à la carotte, ce gateau là est le seul et avec moults difficultés à être englouti par mon papa. Je vois que vous trépignez d'impatience pour la recette lol. La voici :
Pour 12 petits cakes
Ingrédients :
300g de carottes
50g de farine de kamut
100g de de fruits secs (raisins, abricot, gingembre, etc..)
50g de poudre d'amande
2 oeufs battus
10cl d'huile d'olive
3 cuillère à soupe de sirop de blé ou d'agave
2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four th5. Rapez les carottes au robot. Ajoutez la farine,la levure, la poudre d'amande et l'huile d'olive. Mélangez. Rajoutez les fruits secs,les oeufs, le sirop de blé et mélangez. Mettez dans les petites moules en silicone (beurrez le moule sinon) et enfournez 40 min.
Commentaires
J'en ai jamais fait, je devrais car ça rend aimable :-)
Moi j'aime beaucoup le gâteau à la carotte! et ta version devrait me plaire!
Malgré la couleur (on ne peut pas nier que ben... elle donne moyennement envie, si ?)... donc malgré la couleur, j'en veux bien un, ça a l'air bon ! :)
a chaque fois j me dis j vais faire des cakes au carottes mais jamais eu l'occas! tu m donnes bien envie!